涿鹿美食攻略
涿鹿县地处河北张家口，美食融合了北方粗犷与农耕特色，以下必吃清单和策略助您畅享味蕾之旅：
- 黄糕：传统主食，用黍米蒸制，口感软糯，搭配炖菜或红糖食用更佳。推荐老字号“涿鹿黄糕铺”。
- 涿鹿豆腐：以本地黄豆制作，豆香浓郁，可尝试煎豆腐或豆腐脑。县城中心集市摊位现做现卖。
- 羊肉汤：北方冬日暖身首选，汤底醇厚，羊肉鲜嫩。建议前往“老王家羊肉馆”，搭配烧饼。
- 莜面窝窝：张家口特色面食，涿鹿版本更显筋道，常配蘑菇酱或羊肉臊子。街头小吃店普遍有售。
- 山野菌菇宴：利用本地山林菌类，炖炒皆宜，季节性较强，秋季最佳。高端餐馆如“涿鹿山庄”提供全套体验。
就餐提示：涿鹿美食价格亲民，人均30-50元即可饱腹；尽量选择本地人聚集的餐馆，避免旅游区高价陷阱；注意部分菜品口味偏咸，可提前沟通调整。